在泰国闻名的事物中，您会发现 泰国菜 被许多人认为是世界上最好的厨房之一，即使不是最好的。 特殊的香料、浓郁的风味和大量（大量）的辛辣使这道菜成为一种美食，您可以看到世界各地亚洲餐厅的传统旗舰菜肴，当然还有可以找到的泰国街头美食在很多地方。
幸运的是，在您在泰国度假期间，您可以享受美味的食物而不会吝啬任何东西，因为在泰国和泰国一样，价格有时便宜得离谱，而且在餐厅享用国王餐，包括开胃菜、主菜、颓废甜点（或XNUMX），一份水果冰沙和一杯啤酒，加起来的价格是以色列移民的十分之一。 只是不要开始计算卡路里，好吗？
根据美食的丰富性，泰国的服务形式也多种多样，无论您是想在豪华餐厅尽情享受还是在工人阶级餐厅待上一周——泰国应有尽有。 以下是关于泰国街头食品的推荐清单，即所谓的“站着吃”——在街头小摊、市场和城市之间的道路上供应的快餐和美味食品。
泰国街头小吃——站着吃
确实，坐在餐厅里感觉自己像个国王是一件很有趣的事——在收到一份微薄的账单后，看到对我们来说不算什么的胖小费，脸上露出灿烂的笑容，换菜和无可挑剔的服务成为一种真正的乐趣对他们来说就是一切。 但站着吃的体验，却有着别处所没有的魅力。
泰国的街边小摊让你了解真正的、麻辣的、快速的、毫无歉意的泰国菜。 像其他人一样排队并说声谢谢（相信我们） - 因为如果有一条线，这表明一些非常非常好的事情即将到来。 你准备好了吗？
泰国街头食品的特点是味道浓郁，香气浓郁，因为传统菜肴在热烤架上烹制、油炸或蒸煮。 烹饪方式使这些菜肴与您在当地餐厅订购的看似相同的菜肴完全不同，因此不建议放弃体验。 除了浓郁的味道，如果泰国的食物很便宜，街头小吃就便宜得多，让你可以像国王一样吃，享受新鲜优质的商品，不用花钱。
虽然有摊位供应各种各样的菜肴，但大多数当地摊位只专注于少数菜肴，以保持食材新鲜。 例如 - 基于特定面条、某种鸡肉或肉类的菜肴等。
最受欢迎的摊位类型是供应蒸菜的蒸摊，主要是从中国菜中提取的菜肴，带有产生烟雾和广泛传播热量的热烤盘的烧烤摊位，带有大气泡锅的油炸摊位，“冷冻”摊位冰冷的烤盘（通常是甜点）和供应预先准备好的食物的摊位。
泰国菜中的热门菜肴
泰式炒河粉 - 与泰国菜最相关的菜肴之一，即使不是最受欢迎的，甚至在圣地的许多餐厅都有不同的版本。 豆芽炒米粉，鸡蛋和根据客户选择的各种添加物（鸡肉，豆腐等）。
三潭 - 著名的木瓜沙拉搭配辣椒、大蒜、樱桃番茄、鱼汤和其他美味佳肴，使其酸度、辛辣味完美平衡，有些人还能辨认出一些甜味。
英俊/凯/莫扬 - 这些菜肴通常在烤架上供应，包括某种肉串，主要是鸡肉或猪肉，但有时是牛肉。 这道菜的主要风味是使用棕榈糖获得的甜味和使用辣椒的辣味。
也有一些摊位供应类似的菜肴，只有亚洲风味的花生酱和淡黄色的香料面糊。 这道菜叫做“sata”，在当地的版本中，按照传统和腌黄瓜一起吃会更好。
科托 - 如果你想家，没有什么比安慰汤更好的了。 虽然不是鸡汤，但浓郁梦幻，完全符合“主要是用心”的定义。 Kotiao是一种用不同种类的肉、面条和各种配料长时间烹制的汤料。
牛垫 - 热锅炒饭，搭配打好的鸡蛋、鱼露和其他配料 - 新鲜蔬菜、肉类、鸡肉和辛辣香料。 这是最容易准备的菜肴之一，也是最受游客欢迎的菜肴之一。 您可以要求用大豆代替鱼露，省略鸡蛋并添加大量蔬菜，然后享受一顿美味的素食餐。
为了更勇敢的人
泰国菜也以结合对我们来说“不寻常”的成分而闻名，通常是出于某种犹太原因。 幸运的是，泰国拥有一切，因此即使是那些保持厨房没有害虫的人也可以轻松找到犹太洁食场所。 对于那些真正想遇到有趣和特殊食物的人来说，这是一个真正的天堂。
佩拉莫坪 - 如果您注意到前面有铁线的推车，上面放着干鱿鱼，请靠近它。 根据您的要求，他们会将它们放在热烤盘上烤制，并且不时会在上面撒上甜辣酱，大量大蒜和其他好东西。 习惯这种味道需要一秒钟，但它会让人上瘾。
萨库赛姆 - 苹果和清蒸木薯球，里面有切碎的辣猪肉，用当地香料调味，味道浓郁。
油炸昆虫 - 有一些泰国菜你可以“享受”（有点夸张）油炸昆虫和其他节肢动物——蟋蟀、蚱蜢、蚂蚁、蚕和巨型蛞蝓。 所有调味和油炸。 虽然它是一种让许多人感到厌恶的食物，但油炸和调味都发挥了作用，通常味道让人想起辛辣的薯条……而且质地也很好。
甜他甜他
让我们不要错过当地的甜点，毫无疑问，其中最好的是在街边小摊上以几美分出售的甜点。
香蕉乐蒂 - 最著名的泰国甜点，它甚至从印度菜开始了它的旅程。 这是最受欢迎的甜点，它是用黄油煎的薄面团制成的，主要是香蕉和浓缩糖。 许多游客添加巧克力、芒果和各种配料。
芒果糯米饭 - 另一种被认为非常受欢迎和最受当地人喜爱的甜点，尽管大多数游客也觉得它非常适合味蕾。 一床糯米浸泡在椰奶中，上面放着几片新鲜甜美的芒果。 这种组合听起来可能很奇怪，但它是一种神圣的味道，同样如此。
卡努姆鳄鱼 - 我们所看到的“迷你煎饼”实际上是由木薯面糊和椰奶制成的又小又甜的煎饼。 这道菜也有咸味版本，但甜味版本，包括带有令人惊讶的甜酱汁，更成功。
椰子冰淇淋 - 和一般的冰淇淋。 有不少街边小摊有一个冷冻盘，他们非常熟练地在上面准备各种颜色和口味的冰淇淋勺。 准备过程看起来就像一场令人目不转睛的艺术表演，您还可以添加甜糖浆、花生和水果，享受所有乐趣。
周葵 – 你喜欢果冻吗？ 把它做成黑色的，里面有碎冰和一点甜美可口的糖浆。 除了甜点是凉的，这种特殊的果冻还具有清凉作用——它是一种植物来源的果冻，也广泛用于民间医学。
有食欲！
