Tailandia atrae a visitantes de todo el mundo y desde hace muchos años protagoniza la lista de los destinos turísticos más favoritos entre jóvenes, parejas de luna de miel y familias con pequeños, y con razón - en el Reino de Siam hay infinidad de actividades y atracciones que fácilmente llenará un mes de mucho placer. Pero no solo las actividades y atracciones hacen de Tailandia un destino turístico tan atractivo, sino también la gastronomía local, que a ojos de muchos es considerada una de las mejores del mundo.
Comencemos por el final: incluso aquellos para quienes la cocina tailandesa no es su "taza de té" (en traducción libre) podrán arreglárselas fácilmente en Tailandia. Hay muchos platos vegetarianos, sin gluten, etc. (los veganos lo tendrán un poco más difícil de manejar, pero este caso tampoco es imposible) pero los que realmente disfrutarán de la experiencia culinaria especial en el Reino de Siam son los amantes de la comida fuerte, sabores fuertes y especiados. Y cuando decimos "picante" nos referimos a la llama que te corta la lengua, ¿sí?
Se trata de una cocción rápida a fuego fuerte utilizando especias y verduras con sabores dominantes que se combinan entre sí en perfecta armonía para crear una verdadera obra de arte que hará que te enamores de la cocina exótica, sueñes con ella por la noche y sí, también subo unos buenos kilos... pero entre los dos, merece totalmente la pena.
Si es así, ciertamente se espera que una de las atracciones favoritas de los turistas que visitan Tailandia sea la participación en un curso de cocina local, que comienza con un recorrido por el mercado y la selección de los mejores y más frescos ingredientes, continúa con estudios ligeros sobre la preparación de algunos de los platos tradicionales más queridos y finaliza con una cena de corrupción donde devorarás y lamerás todo lo que comiste Lo lograste (en el corazón, en el corazón...).
Estos cursos son populares en toda Tailandia, pero son una gran atracción especialmente para los visitantes de Phuket, donde hay varias escuelas de cocina que ofrecen cursos cortos y talleres adecuados para cualquier aficionado a la cocina en general y a la cocina tailandesa en particular.
Durante el curso, aprenderá a que le gusten los ingredientes que le eran familiares, aunque todavía son un poco extraños en la cocina israelí, como la hierba de limón y el jengibre y, por supuesto, estará expuesto al pimiento picante, sus propiedades y dónde. es recomendable y recomendable combinarlo (pista: en cualquier lugar y en cualquier momento, si nos lo preguntas).
Hay dos escuelas principales que ofrecen este tipo de cursos en Phuket y cada una tiene sus ventajas y desventajas, siendo la principal diferencia la duración del curso. Entre otras cosas:
- Clase de cocina kata tailandesa - Ofrece cursos cortos que duran un máximo de 4 horas y cuestan 2,000-2,300 baht por participante.
- Escuela de cocina tailandesa de Phuket - Ofrece los cursos más largos que duran unas 7 horas e incluyen un formato similar pero la elaboración de un mayor número de platos, incluyendo la opción de cocina vegetariana. El costo es de unos 3,000 baht.
Los cursos en sí, por supuesto, incluyen recogida y regreso al hotel, refrigerios y una comida.
