La Thaïlande attire des visiteurs du monde entier et figure depuis de nombreuses années dans la liste des destinations touristiques préférées des jeunes, des couples en lune de miel et des familles avec enfants, et à juste titre - dans le Royaume de Siam, il existe d'innombrables activités et attractions qui remplira facilement un mois de grand plaisir. Mais non seulement les activités et les attractions font de la Thaïlande une destination touristique si attrayante, mais aussi la cuisine locale, qui aux yeux de beaucoup est considérée comme l'une des meilleures au monde.
Commençons par la fin - même ceux pour qui la cuisine thaïlandaise n'est pas leur "tasse de thé" (en traduction libre) pourront se débrouiller facilement en Thaïlande. Il existe de nombreux plats végétariens, sans gluten, etc. (les végétaliens auront un peu plus de mal à s'en sortir, mais ce cas n'est pas impossible non plus) mais ceux qui apprécieront vraiment l'expérience culinaire particulière au Royaume de Siam sont les amateurs de plats forts, saveurs vives et épicées. Et quand on dit "piquant", on entend la flamme qui vous coupe la langue, n'est-ce pas ?
Il s'agit d'une cuisson rapide à feu vif en utilisant des épices et des légumes aux saveurs dominantes qui s'associent en parfaite harmonie pour créer une véritable œuvre d'art qui vous fera tomber amoureux de la cuisine exotique, en rêver la nuit et oui, prendre aussi quelques bons kilos... mais entre nous, ça vaut carrément le coup.
Si tel est le cas, on s'attend certainement à ce que l'une des attractions préférées des touristes visitant la Thaïlande soit la participation à un cours de cuisine locale, qui commence par une visite du marché et la sélection des ingrédients les plus frais et les meilleurs, se poursuit par des études légères sur la préparation de certains des plats traditionnels les plus appréciés et se termine par un dîner de corruption où vous dévorerez et lécherez tout ce que vous avez mangé Vous avez réussi (au cœur, au cœur...).
Ces cours sont populaires dans toute la Thaïlande, mais constituent une attraction majeure, en particulier pour les visiteurs de Phuket, où plusieurs écoles de cuisine proposent des cours de courte durée et des ateliers adaptés à tous ceux qui aiment la cuisine en général et la cuisine thaïlandaise en particulier.
Pendant le cours, vous apprendrez à aimer les ingrédients qui vous étaient familiers, bien qu'ils soient encore un peu étrangers à la cuisine israélienne, comme la citronnelle et le gingembre, et bien sûr - vous serez exposé au piment, à ses propriétés et où il est conseillé et recommandé de le combiner (indice : n'importe où et n'importe quand, si vous nous le demandez).
Il existe deux écoles principales qui proposent de tels cours à Phuket et chacune a ses avantages et ses inconvénients, la principale différence étant la durée du cours. Entre autres:
- Cours de cuisine kata thaï - Offre des cours de courte durée qui durent au maximum 4 heures et coûtent 2,000 2,300 à XNUMX XNUMX bahts par participant.
- École de cuisine thaïlandaise de Phuket - Offre les plats les plus longs qui durent environ 7 heures et comprennent un format similaire mais la préparation d'un plus grand nombre de plats, y compris l'option de cuisine végétarienne. Le coût est d'environ 3,000 XNUMX bahts.
Les cours eux-mêmes comprennent bien sûr le ramassage et le retour à l'hôtel, des rafraîchissements et un repas.
